佐島のお味噌 蔵出し・販売会を行いました!!
11月16日(木)に、佐島しまのひろばにて「佐島のお味噌 蔵出し・販売会」を行いました。
「佐島味噌」は、佐島の婦人グループが約10年ほど前から販売をしています。
佐島には現在商店がないため、上島町内では弓削の限られた店舗でしか購入することができません。
麦味噌の仕込みは夏場に行われ、とても大変な作業です。
生産量も限られるため、前年度の味噌は夏場から品切れ状態となっておりました。
今回販売したのは、今年の夏に仕込んで先日蔵出し・パック詰めが行われた「新みそ」です。
販売開始は10時から…でしたが、9時半からは多くの方がいらっしゃいました。
佐島味噌を使ったお味噌汁のふるまいも行いました。
麦味噌には、しっかりとったいりこ出汁がよく合います。
味噌を作っている婦人グループのみなさんが作った「ひじきのもぶりごはん」も販売!!
「もぶりごはん」とは、まぜごはんのことです。
「ひじきのもぶりごはん」レシピが見られます→ https://cookpad.com/recipe/4340242
ご近所のみなさんほか、弓削や生名からも訪れた人でたいへん賑わいました。
弓削の方「佐島味噌」をご存じなかった方もおり、
味噌汁が美味しいといっていただけてうれしく思います(^^)
「佐島しまのひろば」は農産物無人販売を毎日行っており、ちょっとしたお買い物ができます。
農産物販売「佐島産直市」月～日9：00～17：0
出張パン販売「かみじまポップコーンの会」 木・土11：00～
※どちらも無人販売にておつりが出ません。100円玉をたくさん用意していらしてください。
佐島味噌の販売会は限定イベントのため、通常しまのひろばでは販売しておりません。
購入は「おいでんさい弓削（生協スーパー内）」「ログハウス弓削」にて可能です。
また、宅配にてご希望の方はこちらにご連絡をお願いします。
製造者さんから直接連絡するよう、取次いたします。
せとうち交流館 ☎0897-77-2252(担当：佐藤)
